Frutto di una lavorazione alquanto particolare e molto leggera delle Camellia sinensis, deve il suo nome alla leggera peluria che ricopre i germogli e le foglie più giovani che vengono raccolte dalla pianta.

Ossidata solo leggermente ha proprietà molto simili al Tè Verde,

in quanto può essere sia uno stimolante che un rilassante.

Considerato come un Tè estremamente pregiato,

per moltissimo tempo è stato assaporato solo dalle dinastie Imperiali

e soltanto in alcune circostanze i nobili ne hanno potuto assaggiare l'aroma così fresco e dolciastro.